Journal appeared since 1955, as Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej:

• Chemia Spożywcza (1955-1979)
• Technologia i Chemia Spożywcza (1980-1997)
• Chemia Spożywcza i Biotechnologia (1998-2010)

Ministry of Science and Higher Education (2015): 8 points

Index Copernicus Value (2013): 4.38 points

Indexed/abstracted in: Chemical Abstracts, Agro, Baz-Tech, Index Copernicius